我が家の子供が食べるらくちんレシピを紹介します。
紹介する基準
・我が家の子供がよく食べる
・そこそこ栄養がありそう
・簡単に作れる(☆1~☆5で評価)
今回のレシピは「冷凍チャーハンで作るレタスチャーハン」。
市販の冷凍食品にレタスを足すだけ。
かさ増しと野菜増しが同時にできる、お手軽美味しいメニューです。
ごはん~お菓子 ★★★★★(ごはん)
簡単~めんどい ★☆☆☆☆(簡単)
所要時間は、レタスを洗ってちぎるのに5分、冷凍チャーハンを炒めるのに5~10分です。
レタスチャーハンの材料(2人分)
- 冷凍チャーハン 1袋
- レタス 5~6枚(思ってるより多めでOK)
必要な道具は以下のとおりです。
- フライパン
- 木べら(炒めるときに混ぜるもの)
レタスチャーハンの作り方
1.レタスを洗ってちぎります。
![ちぎったレタス](https://mippolog.com/wp-content/uploads/2019/08/chahan1-300x300.jpg)
ちょっと多すぎかな……ってくらいがちょうどいい。
小さい子も食べるなら、小さめにちぎったほうが食べさせやすいです。
2. 冷凍チャーハンをフライパンで炒めます。
![冷凍チャーハン](https://mippolog.com/wp-content/uploads/2019/08/chahan2-300x300.jpg)
今日使ったのはこれ!
でも本当は、レタスを入れるならニチレイの本格炒め炒飯が好きです。
![冷凍チャーハンをフライパンに投入](https://mippolog.com/wp-content/uploads/2019/08/chahan3-300x300.jpg)
どさどさっとフライパンに入れて、
(美味しく作るなら半袋ずつやったほうがいいらしいです。気にしないけど)
![冷凍チャーハンを2,3分炒めたところ](https://mippolog.com/wp-content/uploads/2019/08/chahan4-300x300.jpg)
2、3分炒めます。
![フライパンにレタスを投入](https://mippolog.com/wp-content/uploads/2019/08/chahan5-300x300.jpg)
レタスをだいたんに加え、しんなりするまでよく炒めます。
![しんなりしたレタス](https://mippolog.com/wp-content/uploads/2019/08/chahan6-300x300.jpg)
盛り付けて完成!
![盛り付けたレタスチャーハン](https://mippolog.com/wp-content/uploads/2019/08/chahan7-300x300.jpg)
補足
冷凍チャーハンっておいしいけど、量が中途半端。
一袋を大人ふたりで食べるとちょっと物足りないんですけど、もしかして、我が家が大食いなだけ……?
そこで、ひと玉100円のレタスを買ってきます。
4~5枚投入すると、野菜も摂れるし、お腹もふくらむし、いい感じ!
そんな経緯でできたレシピでした。
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